 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
FRAISES et FROMAGE BLEU
Ingrédients
500g de fraises fraîches, équeutées et lavées
Jus et zeste de 2 grosses oranges
1 paquet (100g) de fromage bleu moelleux Rosenborg-Castello®
2/3 tasse de crème sure
1/2 tasse de sucre
Zeste d’orange pour garnir
DONNE 4 PORTIONS
Méthode
1. Mettre les fraises dans un bol à servir, coupées en deux ou hachées si désiré, bruiner de jus et le zeste d’une orange et refroidir jusqu’au moment de servir.
2. Crémer ensemble le fromage, le sucre, la crème sure et le zeste de la seconde orange et suffisamment de jus pour donner une consistance crémeuse. Refroidir avant de servir avec les fraises, garnir avec davantage de zeste d’orange, si désiré.
Fromage Bleu Moelleux Rosenborg-Castello
