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Ingrédients
Olives assorties et cubes de Bleu;
1 pot (300 g) de Fromage Bleu dans l’huile Rosenborg-Castello®
Sélection d’olives de votre choix, nous avons utilisé des Kalamata et quelques olives vertes.
Quelques petites feuilles de basilic pour garnir
Préparation : Mélanger les olives avec les cubes de Fromages Bleu et quelques poivres en grains si vous utilisez le fromage en pot. Déposer dans un plat et garnir de quelques feuilles de basilic.
Dattes farcies au bleu et au prosciutto;
8-10 dattes fraîches – nous avons utilisé les dattes Medjool
Environ un demi paquet de Fromage Bleu Noble Rosenborg-Castello®
3 tranches de prosciutto
Préparation : Couper les dattes sur le dessus et retirer le noyau. Farcir ensuite avec le Fromage Bleu Rosenborg-Castello® à l’aide d’une cuillère à thé. Garnir chaque datte farcie avec environ un tiers de tranche de prosciutto, enroulée.
Piments cerise farcis épicés :
Ces petits piments sont disponibles en pot de saumure; rincer bien la saumure avant de les farcir.
8 piments cerise, égouttés et rincés. (Si les piments ne tiennent pas debout, couper la base un peu)
Le reste du Fromage Bleu Noble Rosenborg-Castello® (voir ci-dessus)
Feuilles de basilic pour garnir (facultatif)
Préparation : Remplir les piments avec le fromage et les déposer sur une assiette. Garnir de feuille de basilic (facultatif).
4 à 6 portions
Méthode
Fromage Bleu Noble Rosenborg-Castello
Fromage Bleu Extra-Crémeux Rosenborg-Castello dans l'Huile
